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過(guò)節的時(shí)候應該點(diǎn)什么菜？

患者：女，40歲 提問(wèn)于2018-08-29 21:50

病情描述:
家里老人年紀都大了，想吃點(diǎn)清淡的，但是又不能失了節日的樂(lè )趣，應該怎么點(diǎn)菜？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
我們在點(diǎn)菜時(shí)常犯的錯誤是肉菜點(diǎn)的太多，而蔬菜類(lèi)太少，所以建議大家在點(diǎn)菜的時(shí)候最好遵循1：1的比例點(diǎn)菜，即肉蛋、大豆類(lèi)和蔬菜的比例為1：1。當然，如果能做到1：2，是最好啦。但考慮到過(guò)節嘛，適當的放寬一些也是可以的。不過(guò)，如果患有糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的話(huà)，應適當多點(diǎn)一些素菜。
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