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吃酒釀枸杞蛋對身體有什么好處？

患者：女，26歲

病情描述:
朋友送了我一些酒釀枸杞蛋，味道挺好吃的，這個(gè)酒釀枸杞蛋對身體好處是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酒釀枸杞蛋具有滋陰補血、改善睡眠、增強免疫力和促進(jìn)消化等功效，適合氣血不足或體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、滋陰補血

酒釀含多種氨基酸，枸杞富含鐵元素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，三者結合有助于改善貧血癥狀，但需注意濕熱體質(zhì)者不宜過(guò)量。

2、改善睡眠

酒釀中的微量酒精與枸杞的鎮靜作用可調節神經(jīng)系統，對輕度失眠有緩解效果，建議晚間食用且單次不超過(guò)200毫升。

3、增強免疫

枸杞多糖與雞蛋卵磷脂能激活免疫細胞，酒釀發(fā)酵產(chǎn)物可調節腸道菌群，長(cháng)期適量食用有助于提升呼吸道防御能力。

4、促進(jìn)消化

酒釀所含酶類(lèi)物質(zhì)能幫助分解蛋白質(zhì)，配合雞蛋的易吸收特性，適合胃腸功能減弱人群，但胃酸過(guò)多者應避免空腹食用。

建議每周食用2-3次，糖尿病患者需控制攝入量，食用后出現皮膚瘙癢或腹痛應立即停用并就醫。

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