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喝的水放多久水質(zhì)就變壞叫呢？

病情描述:
奶奶因為怕浪費所以桶裝的純凈水可以喝上一個(gè)月，喝的水放多久水質(zhì)就變壞叫呢？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飲用水在常溫下放置超過(guò)48小時(shí)后水質(zhì)可能變壞。水質(zhì)變化主要受到微生物繁殖、容器材質(zhì)、環(huán)境溫度、空氣接觸等因素影響。

1、微生物繁殖

水中天然存在的細菌在適宜溫度下會(huì )快速增殖，24小時(shí)后菌落數可能明顯增加，建議使用密封容器并冷藏保存。

2、容器材質(zhì)

塑料容器可能釋放塑化劑，玻璃或不銹鋼容器更安全。重復使用的礦泉水瓶容易滋生細菌，應定期更換。

3、環(huán)境溫度

高溫環(huán)境會(huì )加速水質(zhì)惡化，30℃以上時(shí)細菌繁殖速度加倍。夏季建議將飲用水存放在陰涼處。

4、空氣接觸

開(kāi)蓋后的飲用水會(huì )吸收空氣中的二氧化碳導致pH值下降，敞口放置12小時(shí)后可能出現異味。

建議使用帶蓋容器存放飲用水，開(kāi)封后盡量在24小時(shí)內飲用完畢，夏季高溫時(shí)建議冷藏保存并縮短飲用時(shí)間。

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