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怎么飲食能降低肝火

病情描述:
我的肝火太過(guò)于旺盛了，就想通過(guò)飲食來(lái)調理，那怎么吃才能降低肝火呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

降低肝火可通過(guò)調整飲食結構、增加清熱食物攝入、減少刺激性食物、保持規律飲食習慣等方式實(shí)現。肝火旺盛可能與情緒壓力、作息紊亂、飲食不當、肝膽疾病等因素有關(guān)。

1、調整飲食結構

增加全谷物和蔬菜水果比例，減少高脂肪高糖食物。糙米、燕麥等富含B族維生素，有助于肝臟代謝；西藍花、菠菜含硫化物可促進(jìn)肝臟解毒功能。

2、增加清熱食物

選擇具有清熱瀉火功效的食材。芹菜含有芹菜素可平肝清熱，苦瓜中的苦瓜苷能清肝明目，菊花茶含黃酮類(lèi)物質(zhì)可疏肝解郁。

3、減少刺激性食物

避免辛辣燥熱類(lèi)食物攝入。辣椒素會(huì )刺激肝膽系統，油炸食品加重肝臟負擔，酒精直接損傷肝細胞功能。

4、保持飲食規律

定時(shí)定量進(jìn)食避免過(guò)饑過(guò)飽。暴飲暴食導致膽汁分泌紊亂，長(cháng)期饑餓會(huì )使肝糖原儲備不足，均可能誘發(fā)肝火上升。

日?？蛇m量食用梨、冬瓜、綠豆等清熱食材，避免熬夜和情緒激動(dòng)，若伴隨目赤耳鳴等明顯癥狀建議及時(shí)就醫評估。

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