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怎樣做山楂藕片吃營(yíng)養

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-08-28 20:56

病情描述:
最近我胃口不太好，就買(mǎi)了點(diǎn)山楂，還買(mǎi)了藕片，打算混一起吃，那怎樣做吃了營(yíng)養？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
這種山楂藕片是最佳搭配，吃了還很開(kāi)胃，食材：蓮藕、山楂、冰糖、水做法：1、蓮藕去皮洗凈。2、切成薄片。3、用冷水浸泡30分鐘。4、將藕片汆水2分鐘至斷生。5、將山楂洗凈。6、用刀將山楂橫向切成兩半，挖去籽并去掉果蒂。7、將山楂放在砂鍋或者不銹鋼鍋中，加入冰糖和水，大火燒至冰糖熔化且湯汁變的粘稠。8、將汆好的藕片倒到熬好的山楂糖漿里浸泡，待不燙時(shí)即可食用。
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