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糖尿病患者可不可以吃苦瓜？

患者：女，28歲

病情描述:
前段時(shí)間在醫院檢查出糖尿病，糖尿病患者可不可以吃苦瓜？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

糖尿病患者可以適量吃苦瓜?？喙蠈儆诘蜕侵笖凳澄?，含有多種活性成分有助于調節血糖，但需注意食用方式和個(gè)體耐受性。

1、調節血糖

苦瓜中的苦瓜皂苷和多肽類(lèi)物質(zhì)具有類(lèi)似胰島素作用，能輔助降低餐后血糖波動(dòng)。

2、營(yíng)養補充

富含維生素C、膳食纖維及礦物質(zhì)，可改善糖尿病患者常見(jiàn)的微量營(yíng)養素缺乏狀態(tài)。

3、食用方式

建議涼拌或清炒避免營(yíng)養流失，每日食用量控制在100-200克，空腹時(shí)不宜大量食用。

4、注意事項

胃腸功能較弱者可能出現腹瀉，與降糖藥聯(lián)用需監測血糖防止低血糖發(fā)生。

糖尿病患者飲食應保持多樣化，苦瓜可作為輔助食材但不可替代藥物治療，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化食譜。

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