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怎樣做香蕉豆漿好喝？

患者：女，32歲

病情描述:
我很喜歡喝豆漿，但是單獨喝味覺(jué)得味道不是很好，想買(mǎi)點(diǎn)香蕉加進(jìn)去，那要怎樣做香蕉豆漿喝了好？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科

制作香蕉豆漿可通過(guò)調整食材配比、優(yōu)化攪拌方式、添加天然調味劑、控制溫度等方法提升口感。香蕉豆漿的常見(jiàn)搭配有蜂蜜、燕麥、堅果、肉桂等。

1、配比調整

香蕉與豆漿比例建議1:2，成熟香蕉甜度高可減少糖分添加，豆漿選用無(wú)糖原味更健康。

2、攪拌方式

使用破壁機充分攪打60秒以上，可使香蕉果肉與豆漿完全融合，口感更細膩?lái)樆?/p>

3、調味選擇

添加半茶匙肉桂粉或香草精能提升風(fēng)味，少量海鹽可突出甜味，避免使用人工甜味劑。

4、溫度控制

冷藏后飲用更清爽，加熱不超過(guò)60℃可保留營(yíng)養，冬季可加少量姜汁增加暖身效果。

選擇熟透帶斑點(diǎn)的香蕉甜度更佳，現磨豆漿比沖泡式風(fēng)味更濃郁，飲用前可撒少量奇亞籽增加口感層次。

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