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燕麥牛奶布丁要怎樣做？

患者：女，33歲

病情描述:
我很喜歡吃燕麥牛奶布丁，但是外面做的有添加劑，我想自己做，做法有哪些？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
燕麥牛奶布丁自己也能做，常吃能吸脂，適合減肥人群，材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個(gè)、細砂糖100克、葡萄干適量。制作：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時(shí)，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過(guò)篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
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