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中老年女性吃雞蛋的好處？

病情描述:
我媽媽有關(guān)節炎，想讓她多補鈣。吃雞蛋對我媽這種中年女性來(lái)說(shuō)有什么好處？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

中老年女性適量吃雞蛋有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、預防骨質(zhì)疏松、保護心血管健康、延緩認知衰退。雞蛋中的營(yíng)養素對維持身體機能具有多重益處。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋蛋白含有人體所需全部必需氨基酸，吸收利用率高，有助于維持肌肉量，預防中老年肌肉流失。

2、骨骼健康

雞蛋富含維生素D和磷，可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，配合適當日照和運動(dòng)，能降低骨質(zhì)疏松風(fēng)險。

3、心血管

卵磷脂有助于調節膽固醇代謝，膽堿成分可降低同型半胱氨酸水平，減少動(dòng)脈硬化概率。

4、大腦功能

蛋黃中的卵磷脂和DHA是神經(jīng)細胞重要組成物質(zhì)，長(cháng)期適量攝入可能延緩記憶力減退。

建議每天食用1-2個(gè)全蛋，合并蔬菜水果均衡搭配，合并高血壓或高血脂患者需遵醫囑調整攝入量。

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