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孩子吃兔子肉健康嗎

患者：女，4歲

病情描述:
我經(jīng)常買(mǎi)兔子肉做紅燒兔子肉吃，炒出來(lái)的味道香香脆脆的，孩子也愛(ài)吃，吃了能不能讓孩子變健康？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

孩子適量食用兔子肉是健康的。兔子肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵等營(yíng)養素，有助于生長(cháng)發(fā)育，但需注意烹飪方式與食用頻率。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

兔子肉脂肪含量低且多為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)吸收率高，適合作為兒童輔食添加，建議家長(cháng)選擇清蒸或燉煮方式保留營(yíng)養。

2、過(guò)敏風(fēng)險

少數兒童可能對兔子肉蛋白質(zhì)過(guò)敏，家長(cháng)需首次喂食時(shí)觀(guān)察是否出現皮疹、腹瀉等癥狀，過(guò)敏體質(zhì)兒童應謹慎嘗試。

3、寄生蟲(chóng)隱患

未經(jīng)充分加熱的兔子肉可能攜帶寄生蟲(chóng)，家長(cháng)需確保肉中心溫度達到70攝氏度以上，避免生食或半生食用。

4、飲食均衡

兔子肉不宜過(guò)量食用，每周1-2次為宜，家長(cháng)需搭配蔬菜水果等食物保證營(yíng)養全面，避免單一肉類(lèi)攝入。

建議家長(cháng)將兔子肉剁碎便于幼兒消化，首次食用后觀(guān)察48小時(shí)無(wú)異常再逐步加量，出現嘔吐、腹痛等癥狀需及時(shí)就醫。

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