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荸薺皮可以吃嗎?

病情描述:
為了圖方便,每次吃荸薺的時候我都不削皮,荸薺皮可以吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不要吃荸薺皮。荸薺常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外,荸薺皮中還含有姜片蟲等寄生蟲,如果吃下未洗凈的荸薺皮,會導(dǎo)致疾病。
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