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哪些食品是垃圾食品呢？

患者：女，24歲

病情描述:
我特別愛(ài)吃零食，但媽媽老說(shuō)是垃圾食品，我想咨詢(xún)一下，哪些食品是垃圾食品呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

垃圾食品主要有油炸食品、腌制食品、加工肉制品、高糖飲料等。這些食品通常含有大量添加劑、高鹽高糖高脂肪，長(cháng)期食用可能增加肥胖和慢性病風(fēng)險。

1、油炸食品

如油條、炸雞等高溫油炸食物，含有大量反式脂肪酸和丙烯酰胺，可能損傷心血管系統。建議用空氣炸鍋或無(wú)油烘焙替代。

2、腌制食品

臘肉、咸菜等含亞硝酸鹽和過(guò)量鈉鹽，可能誘發(fā)高血壓和消化道疾病。新鮮蔬菜水果是更好的選擇。

3、加工肉制品

香腸、培根等含防腐劑和飽和脂肪，世界衛生組織將其列為1類(lèi)致癌物。建議選擇新鮮禽肉或豆制品替代。

4、高糖飲料

碳酸飲料、奶茶等含糖量超過(guò)每日推薦攝入量，易導致糖尿病和齲齒。白開(kāi)水、淡茶飲更有利于健康。

日常飲食應以新鮮食材為主，控制垃圾食品攝入頻率，注意保持膳食平衡和適量運動(dòng)。

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