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蝦不能和哪些水果同食？

患者：女，26歲

病情描述:
今天的晚飯，我家有做蝦來(lái)吃，聽(tīng)說(shuō)蝦與部分水果不可同食，哪些水果不能與蝦同食呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

蝦不宜與富含維生素C的水果大量同食，常見(jiàn)需注意的水果有柑橘類(lèi)、獼猴桃、鮮棗、山楂。蝦與維生素C結合可能產(chǎn)生輕微胃腸不適，但正常飲食量通常無(wú)須過(guò)度擔憂(yōu)。

1、柑橘類(lèi)

柑橘類(lèi)水果維生素C含量較高，與蝦同食可能增加胃腸敏感人群的消化負擔，建議間隔兩小時(shí)食用。

2、獼猴桃

獼猴桃中維生素C及蛋白酶可能影響部分人對蝦蛋白的吸收，體質(zhì)較弱者可能出現腹脹癥狀。

3、鮮棗

鮮棗維生素C含量遠超日常需求，與蝦大量同食可能引起暫時(shí)性胃腸蠕動(dòng)紊亂，建議控制單次攝入量。

4、山楂

山楂的有機酸成分可能強化胃腸刺激反應，消化功能欠佳者同食后易出現反酸現象。

日常飲食中注意食物搭配間隔即可，若出現持續腹痛或皮疹應及時(shí)就醫排查過(guò)敏因素。

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