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煮茶葉蛋對身體有好處嗎?

病情描述:
現(xiàn)在比較喜歡吃茶葉蛋。覺得茶葉蛋有味道煮茶葉蛋對身體有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

煮茶葉蛋適量食用對身體有一定好處,茶葉蛋富含蛋白質(zhì)、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),但過量攝入可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。


1、蛋白質(zhì)補(bǔ)充


雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,有助于肌肉修復(fù)和免疫功能維持,茶葉蛋經(jīng)煮制后蛋白質(zhì)更易消化吸收。


2、抗氧化作用


茶葉中的茶多酚具有抗氧化特性,可能幫助清除體內(nèi)自由基,但煮制過程會部分破壞活性成分。


3、礦物質(zhì)攝入


茶葉蛋含鐵、鋅等微量元素,對造血功能和代謝調(diào)節(jié)有積極作用,但含量較新鮮雞蛋無明顯提升。


4、潛在風(fēng)險


長期大量食用可能導(dǎo)致鹽分超標(biāo),茶葉中的單寧酸可能影響鐵吸收,胃腸功能弱者可能出現(xiàn)腹脹。


建議每周食用不超過3-4個,搭配新鮮蔬菜水果平衡營養(yǎng),高血壓患者應(yīng)控制食用量。

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