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雞蛋營(yíng)養價(jià)值高嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
每天早上我都會(huì )吃一個(gè)雞蛋當早餐，雞蛋營(yíng)養價(jià)值高不高？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋營(yíng)養價(jià)值很高。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白含有豐富的維生素及其他微量元素，這些營(yíng)養都是人體必不可少的，它們起著(zhù)極其重要的作用，雞蛋蛋白的藥用價(jià)值極高，通過(guò)吸收雞蛋蛋白營(yíng)養，可以治療多種疾病。
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