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甲魚(yú)和什么飲食搭配才營(yíng)養健康？

患者：女，31歲

病情描述:
媽媽買(mǎi)回來(lái)幾條甲魚(yú)，平常弄的比較少，想知道甲魚(yú)和什么飲食搭配才營(yíng)養健康？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現食欲不振或術(shù)后恢復等情況，可以適量吃甲魚(yú)搭配山藥、枸杞、紅棗、香菇等食物，也可以遵醫囑吃復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素B族、葡萄糖酸鋅等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、山藥

山藥富含黏蛋白和淀粉酶，與甲魚(yú)同食可增強脾胃吸收功能，適合消化能力較弱的人群。

2、枸杞

枸杞含枸杞多糖和甜菜堿，搭配甲魚(yú)能協(xié)同補益肝腎，改善氣血不足引起的頭暈目眩。

3、紅棗

紅棗含有環(huán)磷酸腺苷，與甲魚(yú)燉煮可促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解貧血相關(guān)癥狀。

4、香菇

香菇中的香菇嘌呤能幫助降低膽固醇，與甲魚(yú)同食可調節血脂代謝異常。

二、藥物

1、復方氨基酸

復方氨基酸注射液可糾正負氮平衡，適用于甲魚(yú)蛋白吸收障礙的重度營(yíng)養不良患者。

2、蛋白粉

乳清蛋白粉能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，與甲魚(yú)共同食用可加速創(chuàng )傷組織修復過(guò)程。

3、維生素B族

復合維生素B片有助于能量代謝，可改善甲魚(yú)高蛋白飲食導致的維生素B消耗增加。

4、葡萄糖酸鋅

葡萄糖酸鋅制劑能促進(jìn)味覺(jué)恢復，適合甲魚(yú)飲食期間出現味覺(jué)遲鈍的缺鋅患者。

甲魚(yú)搭配需根據體質(zhì)調整，濕熱體質(zhì)者應減少搭配油膩食材，食用后出現皮疹或腹瀉應立即停用并就醫檢查過(guò)敏原。

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