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為什么吃飯要饑飽適中？

患者：男，28歲

病情描述:
我看很多養生的網(wǎng)站上都寫(xiě)吃飯要饑飽適中，恰到好處，為什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃飯饑飽適中可以避免胃腸負擔過(guò)重、維持血糖穩定、減少代謝紊亂風(fēng)險、預防肥胖及相關(guān)慢性病。

1、胃腸健康

過(guò)度進(jìn)食會(huì )擴張胃壁，長(cháng)期可能引發(fā)慢性胃炎或胃食管反流；饑餓狀態(tài)則導致胃酸刺激黏膜。建議每餐七分飽，細嚼慢咽。

2、血糖調控

暴飲暴食造成血糖驟升驟降，增加胰島素抵抗風(fēng)險；長(cháng)期饑餓可能引發(fā)低血糖反應。選擇低升糖指數食物有助于平穩血糖。

3、代謝平衡

過(guò)量飲食會(huì )加重肝臟脂肪合成負擔，饑餓狀態(tài)可能觸發(fā)酮癥。規律進(jìn)食能維持基礎代謝率穩定。

4、體重管理

熱量持續過(guò)剩會(huì )導致脂肪堆積，而極端節食可能降低基礎代謝。采用定時(shí)定量飲食模式更利于長(cháng)期體重控制。

日?？纱钆溥m量運動(dòng)，優(yōu)先選擇全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白，出現持續消化不良或代謝異常癥狀應及時(shí)就醫。

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