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綠色蔬菜可以保護眼睛嗎？

患者：男，31歲

病情描述:
天天盯著(zhù)電腦看眼睛都快廢掉了，多吃綠色蔬菜能夠幫助保護眼睛嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

綠色蔬菜有助于保護眼睛，主要與葉黃素、玉米黃質(zhì)、維生素A、維生素C等營(yíng)養素有關(guān)。

1、葉黃素

菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜富含葉黃素，可過(guò)濾藍光并減少視網(wǎng)膜氧化損傷。

2、玉米黃質(zhì)

豌豆、西藍花含玉米黃質(zhì)，與葉黃素協(xié)同作用增強黃斑區防護能力。

3、維生素A

胡蘿卜素在體內轉化為維生素A，維持角膜健康，缺乏可能導致夜盲癥。

4、維生素C

青椒、芥藍中的維生素C能中和自由基，延緩白內障等年齡性眼病進(jìn)展。

建議每周攝入300-500克深色綠葉蔬菜，搭配藍莓、雞蛋等護眼食物，同時(shí)避免長(cháng)時(shí)間用眼過(guò)度。

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