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鍛煉期間怎么補充蛋白質(zhì)最好？

患者：男，25歲

病情描述:
我這段時(shí)間都在鍛煉，但肌肉不明顯，聽(tīng)說(shuō)補充蛋白質(zhì)能增加肌肉出現的速度，要怎么補充蛋白質(zhì)最好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

鍛煉期間補充蛋白質(zhì)可通過(guò)乳制品、蛋類(lèi)、豆制品、瘦肉等食物攝入，也可遵醫囑使用乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、酪蛋白、支鏈氨基酸等營(yíng)養補充劑。


1、食物


乳制品如牛奶、酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，蛋類(lèi)提供完整氨基酸譜，豆制品含植物蛋白和膳食纖維，瘦牛肉或雞胸肉是低脂高蛋白選擇。


2、補充劑


乳清蛋白粉吸收快適合訓練后補充，大豆蛋白粉適合素食者，酪蛋白緩釋吸收有助于夜間修復，支鏈氨基酸可減少肌肉分解。


建議根據運動(dòng)強度調整蛋白質(zhì)攝入量，避免過(guò)量增加肝腎負擔，腎功能異常者需在醫生指導下制定補充方案。

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