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喝什么牛奶能補充營(yíng)養

患者：女，34歲

病情描述:
我的身體虛弱，現在需要補充營(yíng)養，我想知道喝什么牛奶可以補充營(yíng)養？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝純牛奶、酸奶、高鈣奶、舒化奶、脫脂奶等牛奶能補充營(yíng)養。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養素，不同種類(lèi)牛奶的營(yíng)養成分略有差異，可根據個(gè)人需求選擇合適的牛奶。

1、純牛奶

純牛奶是經(jīng)過(guò)滅菌處理的鮮牛奶，保留了牛奶中的大部分營(yíng)養成分。純牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉健康。純牛奶中的鈣含量較高，有助于骨骼發(fā)育和牙齒健康。純牛奶還含有維生素D，有助于促進(jìn)鈣的吸收。純牛奶適合大多數人群飲用，尤其是生長(cháng)發(fā)育期的兒童和青少年。

2、酸奶

酸奶是經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵的牛奶，含有益生菌，有助于維持腸道菌群平衡。酸奶中的乳糖部分被分解，適合乳糖不耐受人群飲用。酸奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，有助于增強免疫力。酸奶還含有維生素B族，有助于促進(jìn)新陳代謝。酸奶適合消化不良、便秘等人群飲用。

3、高鈣奶

高鈣奶是在純牛奶基礎上添加了鈣的牛奶，鈣含量比普通牛奶更高。高鈣奶有助于預防骨質(zhì)疏松，特別適合中老年人和孕婦飲用。高鈣奶中的鈣以易于吸收的形式存在，有助于提高鈣的利用率。高鈣奶還含有優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D，有助于促進(jìn)骨骼健康。高鈣奶適合鈣需求量大的人群飲用。

4、舒化奶

舒化奶是經(jīng)過(guò)特殊處理的牛奶，乳糖被分解為葡萄糖和半乳糖。舒化奶適合乳糖不耐受人群飲用，飲用后不易出現腹脹、腹瀉等癥狀。舒化奶保留了牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，營(yíng)養價(jià)值和普通牛奶相當。舒化奶口感較甜，適合喜歡甜味的人群飲用。舒化奶適合乳糖不耐受人群和兒童飲用。

5、脫脂奶

脫脂奶是去除大部分脂肪的牛奶，脂肪含量較低。脫脂奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，適合控制體重的人群飲用。脫脂奶中的膽固醇含量較低，有助于維護心血管健康。脫脂奶保留了牛奶中的大部分營(yíng)養成分，但脂溶性維生素含量有所降低。脫脂奶適合高血脂、肥胖等人群飲用。

牛奶是營(yíng)養豐富的食品，建議每天飲用適量牛奶。選擇牛奶時(shí)，可根據個(gè)人健康狀況和營(yíng)養需求選擇合適的種類(lèi)。飲用牛奶時(shí)應注意保質(zhì)期，開(kāi)封后應盡快飲用完畢。乳糖不耐受人群可選擇舒化奶或酸奶。飲用牛奶后如出現不適癥狀，應及時(shí)就醫。保持均衡飲食，適當運動(dòng)，有助于維持身體健康。

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