国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

咸魚(yú)吃了健康嗎？

患者：男，35歲

病情描述:
我很喜歡吃咸魚(yú)，有時(shí)候自己買(mǎi)來(lái)腌制，我想知道咸魚(yú)吃了健不健康？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

咸魚(yú)屬于高鹽腌制食品，長(cháng)期大量食用可能增加高血壓、胃癌等疾病風(fēng)險，適量食用時(shí)可選擇低鹽腌制品種搭配新鮮蔬菜水果。

1、鈉鹽超標

每100克咸魚(yú)含鈉量可超過(guò)2000毫克，長(cháng)期過(guò)量攝入易導致水鈉潴留，增加心血管負擔。建議每月食用不超過(guò)2次，每次控制在50克以?xún)取?/p>

2、亞硝酸鹽

腌制過(guò)程可能產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，與胃酸反應生成亞硝胺化合物。食用時(shí)建議搭配維生素C豐富的獼猴桃、鮮棗等阻斷亞硝胺形成。

3、營(yíng)養失衡

腌制過(guò)程使蛋白質(zhì)變性、不飽和脂肪酸氧化，營(yíng)養價(jià)值低于鮮魚(yú)?？蛇x擇鱈魚(yú)、三文魚(yú)等新鮮海產(chǎn)品作為優(yōu)質(zhì)蛋白替代來(lái)源。

4、細菌污染

傳統露天晾曬可能污染肉毒桿菌，建議選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的真空包裝產(chǎn)品，食用前充分蒸煮20分鐘以上。

日常飲食應以新鮮食材為主，腌制食品建議作為風(fēng)味調劑偶爾食用，高血壓患者及孕婦應嚴格限制攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>