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姑娘果含有什么營(yíng)養

患者：男，42歲

病情描述:
最近我才知道還有姑娘果這種食物，那姑娘果當中都含有什么營(yíng)養？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

姑娘果含有豐富的維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種生物活性成分，具有較高的營(yíng)養價(jià)值。姑娘果糖、胡蘿卜素、黃酮類(lèi)化合物等成分對健康有一定益處。

1、維生素C

姑娘果中維生素C含量較高，有助于增強免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合。維生素C還具有抗氧化作用，能夠清除體內有害自由基，延緩細胞氧化損傷。適量食用姑娘果可以補充日常所需的維生素C，但過(guò)量攝入可能導致胃腸不適。

2、膳食纖維

姑娘果含有較多膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助預防和緩解便秘。膳食纖維還能增加飽腹感，有助于控制體重。同時(shí)，膳食纖維可以調節腸道菌群平衡，改善消化功能。胃腸功能較弱的人群需注意適量食用，避免引起腹脹或腹瀉。

3、礦物質(zhì)

姑娘果富含鉀、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)。鉀元素有助于維持正常血壓和心臟功能，鈣對骨骼健康很重要，鎂則參與多種酶促反應。這些礦物質(zhì)協(xié)同作用，能夠支持人體正常生理功能。腎功能不全者需控制攝入量，避免礦物質(zhì)代謝負擔加重。

4、姑娘果糖

姑娘果含有天然果糖，能夠快速提供能量，但升糖指數相對較低。姑娘果糖含量適中，適合作為水果適量食用，糖尿病患者需注意控制總量。與其他高糖水果相比，姑娘果的糖分對血糖影響較小，但仍需納入每日糖分攝入總量計算。

5、生物活性成分

姑娘果中的黃酮類(lèi)化合物和多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化、抗炎作用。這些生物活性成分可能有助于降低慢性病風(fēng)險，保護心血管健康。研究顯示，姑娘果提取物對某些致病菌有抑制作用。食用新鮮姑娘果可以獲得這些有益成分，但對其具體功效仍需更多臨床研究驗證。

姑娘果營(yíng)養豐富的水果選擇，可以洗凈后直接食用或制作果醬、果汁。日常飲食中適量搭配姑娘果，能夠補充多種營(yíng)養素。對姑娘果過(guò)敏者應避免食用，胃腸敏感人群建議控制單次攝入量。保持多樣化飲食結構，結合適量運動(dòng)，有助于全面維護健康。

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