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兒童早餐吃雞蛋好嗎？

患者：男，5歲

病情描述:
我早餐經(jīng)常是煮兩個(gè)水煮蛋給孩子吃，兒童早餐吃雞蛋好嗎？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

兒童早餐適量吃雞蛋有助于營(yíng)養補充，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A等營(yíng)養素，可選擇水煮蛋、蒸蛋羹等易消化形式，搭配牛奶、全麥面包等食物更佳。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，蛋黃中的膽堿有助于兒童大腦發(fā)育，建議每周攝入3-5個(gè)全蛋。

2、消化吸收

家長(cháng)需選擇適合兒童咀嚼能力的烹飪方式，1歲以下嬰兒應避免蛋清以防過(guò)敏，初次添加需觀(guān)察皮疹等反應。

3、搭配建議

配合富含維生素C的獼猴桃或西藍花可促進(jìn)鐵吸收，避免與高糖飲料同食影響蛋白質(zhì)利用率。

4、注意事項

對雞蛋過(guò)敏的兒童應完全避免食用，出現嘔吐、腹瀉等癥狀需及時(shí)就醫排查食物不耐受情況。

建議家長(cháng)根據兒童年齡調整雞蛋攝入量，早餐搭配蔬菜水果保證膳食均衡，出現過(guò)敏反應立即停止食用并咨詢(xún)兒科醫生。

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