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最好喝什么酒？

患者：男，39歲

病情描述:
我每天晚上幾乎都有應酬，每次都要喝酒，我知道喝白酒傷身，那最好是喝什么酒？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

最好選擇低度酒或不含酒精的飲品，如紅酒、黃酒等發(fā)酵酒類(lèi)相對更適合適量飲用。酒精攝入與肝損傷、心血管疾病風(fēng)險相關(guān)，建議健康人群每日酒精攝入量不超過(guò)25克（男性）或15克（女性）。

紅酒含有白藜蘆醇等抗氧化成分，可能對心血管有一定保護作用，但需控制在100-150毫升以?xún)?。黃酒富含氨基酸和微量元素，傳統認為有溫補效果，每日飲用不超過(guò)100毫升為宜。啤酒熱量較高且嘌呤含量多，痛風(fēng)患者應避免。白酒等蒸餾酒酒精濃度高，更易刺激胃腸黏膜并加重肝臟代謝負擔。酒精代謝會(huì )消耗維生素B族，長(cháng)期過(guò)量飲酒可能導致營(yíng)養不良。

特殊人群如孕婦、肝病患者、糖尿病患者應嚴格禁酒。飲酒前建議進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物減緩酒精吸收，避免空腹飲酒。飲用后及時(shí)補充水分促進(jìn)代謝，24小時(shí)內避免服用頭孢類(lèi)抗生素等藥物。若需社交飲酒，可優(yōu)先選擇無(wú)酒精雞尾酒或發(fā)酵程度低的果酒替代高度酒。

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