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哪些食物中含葉酸高呢？

患者：女，29歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)懷孕后，要補充葉酸，哪些食物中含葉酸比較高呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若需補充葉酸，可以適量吃動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、豆類(lèi)、柑橘類(lèi)水果等食物，也可以遵醫囑吃葉酸片、甲氨蝶呤、亞葉酸鈣、復方硫酸亞鐵葉酸片等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下合理補充葉酸。

一、食物

1、動(dòng)物肝臟

豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟葉酸含量較高，每100克約含300-400微克，但需注意膽固醇較高人群應控制攝入量。

2、深綠色蔬菜

菠菜、蘆筍、西藍花等深色蔬菜富含葉酸，每100克約含100-200微克，建議急火快炒以減少營(yíng)養流失。

3、豆類(lèi)

黃豆、黑豆、鷹嘴豆等豆類(lèi)及其制品葉酸含量豐富，每100克約含200-300微克，適合素食者補充。

4、柑橘類(lèi)水果

橙子、柚子等柑橘類(lèi)水果不僅含維生素C，每100克果肉還可提供約30-50微克葉酸，建議直接食用鮮果。

二、藥物

1、葉酸片

合成葉酸補充劑，適用于孕前孕期女性及葉酸缺乏者，需遵醫囑確定劑量，避免過(guò)量引發(fā)副作用。

2、甲氨蝶呤

葉酸拮抗劑類(lèi)藥物，用于腫瘤或自身免疫病治療時(shí)需配合亞葉酸鈣解救，須嚴格按方案使用。

3、亞葉酸鈣

葉酸活性形式，常用于甲氨蝶呤解毒或巨幼細胞性貧血治療，需監測血藥濃度調整用量。

4、復方硫酸亞鐵葉酸片

含葉酸與鐵劑的復合制劑，適用于缺鐵性貧血伴葉酸缺乏者，服用期間需觀(guān)察胃腸道反應。

備孕女性、貧血患者等特殊人群應在醫生指導下制定個(gè)性化補充方案，避免盲目大量攝入葉酸導致健康風(fēng)險。

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