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藥材可以放冰箱里嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我長(cháng)時(shí)間喝中藥,所以我經(jīng)常會(huì )將藥材放在冰箱里,藥材可以放冰箱里嗎?
共1個(gè)回答
宋觀(guān)禮 副主任醫師 去掛號
中國中醫科學(xué)院廣安門(mén)醫院 三甲 治未病中心

藥材是否適合放冰箱需根據藥材種類(lèi)決定,常見(jiàn)保存方式有陰涼干燥保存、冷藏保存、密封防潮保存、避光保存等。

1、陰涼干燥保存

多數根莖類(lèi)藥材如黃芪、當歸適合在陰涼通風(fēng)處存放,高溫潮濕環(huán)境易導致霉變或蟲(chóng)蛀,無(wú)須冷藏。

2、冷藏保存

含揮發(fā)性成分的藥材如薄荷、金銀花可短期冷藏,但需密封防潮,避免與其他食物串味或受冷凝水影響。

3、密封防潮保存

易吸濕的膠類(lèi)藥材如阿膠需用密封罐存放,配合干燥劑可防止受潮結塊,冷藏反而可能加速質(zhì)地變化。

4、避光保存

光敏感性藥材如人參、西洋參需用棕色瓶避光儲存,低溫環(huán)境可能引發(fā)成分析出或結晶,常溫保存更穩定。

藥材保存前應檢查包裝完整性,含糖分或動(dòng)物性成分的藥材需特別注意防蟲(chóng),長(cháng)期儲存建議定期查看品質(zhì)變化。

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