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吃柚子可以減低膽固醇嗎？

患者：男，30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)柚子吃了可以降低我的膽固醇，所以我每天都會(huì )吃一個(gè)，現在才堅持的兩天，是不是真的效果？
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用柚子可能有助于降低膽固醇，柚子富含膳食纖維、維生素C和植物固醇等成分，可以通過(guò)抑制膽固醇吸收、促進(jìn)代謝等途徑改善血脂水平。

1、膳食纖維作用

柚子中的水溶性膳食纖維能與膽汁酸結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，從而降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平。

2、植物固醇競爭

柚子含有的天然植物固醇結構與膽固醇相似，可在腸道內競爭性抑制膽固醇的吸收，建議選擇紅心柚子效果更顯著(zhù)。

3、抗氧化保護

豐富的維生素C和類(lèi)黃酮能減少低密度脂蛋白氧化，預防血管內皮損傷，間接改善膽固醇代謝異常。

4、藥物協(xié)同注意

服用他汀類(lèi)降脂藥期間需謹慎食用柚子，其呋喃香豆素成分可能影響藥物代謝，建議間隔4小時(shí)以上食用。

高膽固醇患者應保持均衡飲食，配合規律運動(dòng)和醫囑用藥，定期監測血脂指標，單靠食物調節無(wú)法替代規范治療。

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