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冬季飲食有什么要注意的?

患者:女,26歲

病情描述:
每到冬天,我就喜歡胡吃海塞,吃些亂七八糟的東西,所以腸胃不太好,冬季飲食有什么要注意的?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

冬季飲食需注意均衡營(yíng)養、增強免疫、避免高熱量食物過(guò)量攝入,主要有保暖驅寒、補充維生素、控制脂肪攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、保持水分平衡等要點(diǎn)。

1、保暖驅寒

冬季可適量食用生姜、紅棗、桂圓等溫性食物,有助于促進(jìn)血液循環(huán),緩解手腳冰涼。避免生冷食物如冰飲、生魚(yú)片,減少胃腸刺激。體質(zhì)虛寒者可選擇羊肉湯、紅糖姜茶等食療方,但陰虛火旺者需控制溫補食材用量。

2、補充維生素

增加富含維生素C的柑橘類(lèi)水果、西藍花,以及維生素D的深海魚(yú)、蛋黃,幫助提升免疫力預防呼吸道感染。冬季日照不足時(shí),可遵醫囑補充維生素D滴劑或復合維生素片,但不可過(guò)量服用。

3、控制脂肪攝入

減少油炸食品、肥肉等高脂食物,避免冬季運動(dòng)量下降導致的血脂升高。烹調宜用清蒸、燉煮方式,選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸來(lái)源。高血壓患者需注意每日鹽分不超過(guò)5克。

4、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚(yú)類(lèi)、禽肉、豆制品等易消化蛋白,維持肌肉量和基礎代謝率。乳糖不耐受人群可選擇低乳糖牛奶或酸奶,痛風(fēng)患者需控制海鮮、動(dòng)物內臟等高嘌呤蛋白的攝入量。

5、保持水分平衡

冬季干燥環(huán)境下每日飲水不少于1500毫升,可飲用溫開(kāi)水、淡蜂蜜水或低糖梨湯。避免過(guò)量飲用咖啡、濃茶等利尿飲品,糖尿病患者需控制蜂蜜、糖分添加量。

冬季建議定時(shí)定量進(jìn)餐,避免暴飲暴食加重胃腸負擔。適當進(jìn)行室內運動(dòng)促進(jìn)代謝,外出時(shí)注意防寒防風(fēng)。慢性病患者需遵醫囑調整飲食結構,出現持續消化不良、體重異常波動(dòng)等癥狀應及時(shí)就醫評估。

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