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吃硬糖對牙齒有傷害嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
過(guò)年的時(shí)候家里買(mǎi)的硬糖還剩下了一些，我打算把這些糖給吃掉，吃硬糖對牙齒有傷害嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃硬糖對牙齒通常有傷害，可能增加齲齒、牙齒磨損甚至牙隱裂的風(fēng)險。硬糖的主要危害包括糖分滯留口腔滋生細菌、機械性磨損牙釉質(zhì)、冷熱刺激引發(fā)敏感等。

硬糖含糖量高且溶解緩慢，糖分在口腔停留時(shí)間延長(cháng)，口腔細菌分解糖產(chǎn)酸腐蝕牙釉質(zhì)，長(cháng)期可能形成齲齒。部分硬糖黏性較強易殘留在牙縫或窩溝處，進(jìn)一步增加清潔難度。咀嚼硬糖時(shí)產(chǎn)生的咬合力可能造成牙齒表面微小裂紋，尤其是有充填體或隱裂史的牙齒風(fēng)險更高。溫度過(guò)低的硬糖可能導致牙本質(zhì)敏感者出現短暫刺痛。

選擇無(wú)糖型硬糖可減少細菌產(chǎn)酸概率，但機械性損傷風(fēng)險仍存在。食用后立即用含氟牙膏刷牙或漱口能降低糖分殘留。兒童乳牙及老年人牙釉質(zhì)較薄者需特別注意，避免用牙齒直接咬碎硬糖。正畸患者佩戴矯治器時(shí)，硬糖可能損壞托槽或弓絲。

建議控制食用頻率，單次攝入不超過(guò)15克，每周不超過(guò)3次。食用后建議咀嚼無(wú)糖口香糖刺激唾液分泌中和酸性環(huán)境。定期口腔檢查可早期發(fā)現牙齒磨損或齲壞，對于已有牙體缺損者可使用護牙素強化牙釉質(zhì)。若食用后出現持續牙痛或冷熱敏感，需及時(shí)排查牙隱裂或牙髓病變。

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