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吃柚子能減低膽固醇嗎

患者：女，35歲

病情描述:
我之前吃太多肥肉，現在膽固醇高了，醫生說(shuō)多吃水果能降低膽固醇，吃柚子管用嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用柚子可能有助于降低膽固醇，柚子富含膳食纖維、維生素C、柚皮苷等成分，可通過(guò)抑制膽固醇吸收、促進(jìn)代謝等機制輔助調節血脂，但需結合飲食控制和醫生指導。

1、膳食纖維作用

柚子中的水溶性膳食纖維能與膽汁酸結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，建議每日搭配燕麥、豆類(lèi)等富含膳食纖維的食物共同調節。

2、柚皮苷功效

柚皮苷可通過(guò)抑制肝臟膽固醇合成關(guān)鍵酶活性，降低低密度脂蛋白水平，但高血脂患者仍需遵醫囑服用阿托伐他汀、辛伐他汀等降脂藥物。

3、維生素C協(xié)同

維生素C的抗氧化作用可減少低密度脂蛋白氧化沉積，與柑橘類(lèi)水果交替食用效果更佳，合并動(dòng)脈硬化者需配合匹伐他汀進(jìn)行綜合治療。

4、呋喃香豆素影響

柚子含有的呋喃香豆素可能干擾他汀類(lèi)藥物代謝，服用降脂藥期間應咨詢(xún)醫生調整柚子攝入量，避免引發(fā)橫紋肌溶解等不良反應。

高膽固醇人群建議將柚子作為膳食補充，每日食用不超過(guò)200克，同時(shí)限制動(dòng)物內臟攝入并保持規律運動(dòng)，嚴重血脂異常需及時(shí)就醫進(jìn)行藥物干預。

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