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肉皮對皮膚有什么幫助？

病情描述:
很多人說(shuō)肉皮含有豐富的膠原蛋白，那肉皮對皮膚有什么幫助呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

肉皮對皮膚的幫助主要有補充膠原蛋白、增強皮膚彈性、改善皮膚干燥、促進(jìn)傷口愈合。


1、補充膠原蛋白


肉皮富含膠原蛋白，適量食用有助于維持皮膚結構完整，減少細紋產(chǎn)生。


2、增強皮膚彈性


肉皮中的彈性蛋白能提升皮膚緊致度，延緩因年齡增長(cháng)導致的皮膚松弛。


3、改善皮膚干燥


肉皮所含的天然油脂可幫助皮膚鎖住水分，緩解秋冬季節常見(jiàn)的干燥脫屑問(wèn)題。


4、促進(jìn)傷口愈合


肉皮中的鋅元素參與皮膚修復過(guò)程，對輕微擦傷或術(shù)后創(chuàng )面恢復具有輔助作用。


建議選擇清燉或涼拌等低脂烹飪方式，避免油炸導致?tīng)I養流失，同時(shí)需注意控制攝入量以防膽固醇升高。

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