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牛肉有食用禁忌嗎？

患者：男，35歲 提問(wèn)于2018-08-20 09:29

病情描述:
我特別愛(ài)吃牛肉，經(jīng)常買(mǎi)回家自己做，請問(wèn)牛肉有食用禁忌嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
食用牛肉是有禁忌的，要注意的是，牛肉性溫熱，吃多了容易上火，內熱的人要少吃一些：牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，老人、幼兒和消化能力弱的人也不宜多吃，或者適量的吃一點(diǎn)嫩牛肉。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
也是有食用用禁忌濟的，一般在吃牛肉的時(shí)候，最好不要和豬肉一起使用，因為牛肉是一種溫性肉類(lèi)食物，而豬肉是一種寒性食物，如果同時(shí)使用會(huì )出現抵觸，味道不好，很容易引起腹脹。牛肉也不可以和板栗一起吃，因為板栗里面好像有很多糖分，牛肉里邊營(yíng)養物質(zhì)與糖分結合以后，會(huì )導致牛肉和糖營(yíng)養成分流失。
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