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橘子剝開(kāi)后的橘絡(luò )能吃嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我平時(shí)吃橘子都是把皮和里面那種白色的像線(xiàn)一樣的東西都剝干凈了，但我媽說(shuō)橘子里面那些白色的絲才是營(yíng)養所在，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

橘絡(luò )可以食用，橘絡(luò )是橘子果肉與果皮之間的白色網(wǎng)狀結構，主要由膳食纖維和植物活性成分組成。

1、營(yíng)養價(jià)值：

橘絡(luò )含有豐富的膳食纖維和黃酮類(lèi)物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和抗氧化。

2、口感影響：

橘絡(luò )略帶苦味，可能影響食用口感，但對健康無(wú)害。

3、食用建議：

消化功能較弱的人群可以去除橘絡(luò )，避免加重胃腸負擔。

4、藥用價(jià)值：

中醫認為橘絡(luò )具有化痰止咳的功效，可曬干后泡水飲用。

日常食用橘子時(shí)可保留橘絡(luò )，但需注意清洗干凈，避免農藥殘留，對橘絡(luò )味道敏感者可選擇性去除。

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