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陳皮粥可以開(kāi)胃嗎？

病情描述:
陳皮有很多的功效但很酸我不敢吃，我都是用來(lái)煮粥，陳皮粥可以開(kāi)胃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

陳皮粥有助于開(kāi)胃，適合食欲不振時(shí)適量食用。陳皮具有理氣健脾作用，搭配粳米煮粥可緩解胃脹、消化不良等癥狀。

1、促進(jìn)消化

陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良引起的食欲減退?？纱钆渖介?、麥芽等食材增強效果。

2、緩解胃脹

陳皮所含橙皮苷能減少胃腸積氣，對進(jìn)食后腹脹有效。脾胃虛弱者建議搭配生姜同煮。

3、調節味覺(jué)

陳皮特殊香氣可喚醒味蕾，改善因感冒或藥物導致的味覺(jué)遲鈍。建議選用三年以上陳化陳皮。

4、輔助脾虛

對脾虛濕困型食欲低下，陳皮粥配合茯苓、山藥可健脾化濕。長(cháng)期食欲差需排查慢性疾病。

食用時(shí)注意陳皮用量不宜過(guò)多，陰虛火旺者慎用。持續食欲減退伴體重下降應及時(shí)就醫檢查胃腸功能。

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