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女性適量吃核桃有助于補充營(yíng)養、改善健康，主要益處有抗氧化、保護心血管、促進(jìn)腦健康、調節內分泌、改善皮膚衰老等。核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E、植物蛋白及多種生物活性物質(zhì)，但需注意每日攝入量控制在20-30克。

1、抗氧化

核桃含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E，能中和體內自由基，減緩細胞氧化損傷。長(cháng)期適量攝入可降低氧化應激反應，對預防慢性炎癥和過(guò)早衰老有潛在作用。核桃中的鞣花酸等成分還能增強機體抗氧化酶活性。

2、保護心血管

核桃中α-亞麻酸和植物甾醇可調節血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。其精氨酸成分有助于維持內皮功能，改善血管彈性。研究表明，規律攝入核桃可能減少動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生概率。

3、促進(jìn)腦健康

核桃所含的DHA樣植物源性ω-3脂肪酸是神經(jīng)細胞膜重要組成成分，對認知功能有保護作用。其褪黑素前體物質(zhì)可調節睡眠節律，磷脂酰膽堿能支持神經(jīng)遞質(zhì)合成，對緩解腦力疲勞和情緒波動(dòng)有幫助。

4、調節內分泌

核桃中的鋅、鎂等礦物質(zhì)參與多種激素合成，對維持女性雌激素平衡有輔助作用。其植物雌激素成分可溫和調節更年期癥狀，膳食纖維有助于穩定血糖波動(dòng)，間接影響胰島素敏感性。

5、改善皮膚衰老

核桃油脂中的維生素E和多不飽和脂肪酸能增強皮膚屏障功能，減少紫外線(xiàn)損傷。銅元素促進(jìn)膠原蛋白合成，硒元素具有光保護作用，共同延緩皮膚松弛和皺紋形成，維持皮膚彈性與光澤。

建議選擇原味核桃避免額外糖鹽攝入，搭配深色蔬菜水果可增強營(yíng)養協(xié)同效應。存在甲狀腺功能異?；驁怨^(guò)敏者應謹慎食用，胃腸功能較弱者需控制單次攝入量。將核桃作為均衡飲食的組成部分，配合規律運動(dòng)和充足睡眠，能更好發(fā)揮其健康效益。