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萵筍有哪些營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,30歲

病情描述:
我同事都說(shuō)萵筍營(yíng)養價(jià)值高,我想知道萵筍有哪些營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
萵筍含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調節神經(jīng)系統功能的作用,有助于消除緊張,幫助睡眠。鉀的含量也比較高,對高血壓心臟病患者極為有益。它還含有非常豐富的氟元素,可參與牙齒和骨骼的生長(cháng)。
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