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白蘿卜生吃有什么作用?

病情描述:
白蘿卜我都是吃熟的,媽媽有時候會吃生的,白蘿卜生吃有什么作用?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
白蘿卜生吃促消化,熟吃能順氣。白蘿卜有“土人參”的美譽(yù),維生素C和微量元素鋅的含量較高,膳食纖維含量也十分豐富。白蘿卜性涼,味辛甘,能夠消積食,化痰清熱。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸功能,還有消炎的作用。
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