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春季哪些蔬菜適合孩子？

患者：男，16歲 提問(wèn)于2018-08-21 04:19

病情描述:
孩子想吃一些綠色的蔬菜，但春天不知道該選擇什么，春季哪些蔬菜適合孩子？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
對于孩子，蔬菜可以這樣選擇，小孩子應該多吃維生素C高的及一些性溫涼的蔬菜。小孩子營(yíng)養汲取中需要適量的維生素C，維生素C是水溶性的，春季氣溫變化比較大，小孩的身體一時(shí)難以適應容易上火，在春季就應該吃些溫涼的蔬菜，菠菜是最好的選擇。菠菜有清體內積熱，排除腸胃毒素，更有補充人體所需要的鐵，在春季給孩子煮一盤(pán)菠菜可謂是一舉兩得。
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