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陳年阿膠比新阿膠好嗎？

患者：女，52歲

病情描述:
很喜歡吃阿膠，請問(wèn)一下陳年阿膠和新阿膠哪個(gè)更好？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
另外，就像陳酒更香一般，阿膠也是陳的好。將新買(mǎi)的阿膠放置陰涼處密閉保存，新制成的阿膠總帶有一些火毒，而這些火毒會(huì )隨著(zhù)時(shí)間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比，性更平一些(不溫不涼)，一些人長(cháng)期服用也不會(huì )上火。何婷建議，如果家里條件允許，可將新買(mǎi)的阿膠放在陰涼處放置三年以上。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
一般比新的阿膠好，新制成的阿膠有一些火毒，長(cháng)時(shí)間存放后火毒就會(huì )逐漸消失，所以老的阿膠比較好，阿膠的存放時(shí)間也比較長(cháng)，可以放在陰涼處置放三年以上。阿膠具有滋陰補肺的功效，同時(shí)還有補血止血的效果，可以提高紅細胞的生成，促進(jìn)造血功能。
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