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春季進(jìn)食要注意些什么？

患者：女，29歲

病情描述:
快要到春季，在進(jìn)食上有沒(méi)有一些春季要講究的要點(diǎn)？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

春季進(jìn)食需注意飲食均衡、食物新鮮度、過(guò)敏原規避及季節性養生，主要有飲食結構優(yōu)化、食材選擇、過(guò)敏預防、時(shí)令搭配四個(gè)方面。


1、飲食結構


增加綠葉蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，減少高脂高糖食物，適量補充維生素C和膳食纖維，有助于提升免疫力。


2、食材選擇


優(yōu)先選購當季新鮮蔬果，避免食用霉變或儲存過(guò)久的食材，肉類(lèi)需充分加熱，防止細菌滋生。


3、過(guò)敏預防


春季花粉過(guò)敏高發(fā)期，易過(guò)敏人群應避免食用芒果、海鮮等致敏食物，兒童需家長(cháng)密切觀(guān)察進(jìn)食后反應。


4、時(shí)令搭配


可適量食用春筍、薺菜等時(shí)令野菜，搭配山藥、小米等健脾食材，避免過(guò)量食用寒涼性質(zhì)食物。


建議根據體質(zhì)調整飲食，過(guò)敏體質(zhì)者記錄飲食日記，出現腹瀉、皮疹等癥狀及時(shí)就醫，日常注意餐具消毒與分餐制。

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