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深色雞蛋比淺色雞蛋營(yíng)養高嗎?

患者:女,43歲

病情描述:
每次買(mǎi)雞蛋媽媽總是選擇顏色深的,而且還說(shuō)深色雞蛋要比淺色的營(yíng)養價(jià)值高,那么深色雞蛋真的比淺色雞蛋營(yíng)養價(jià)值高嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
很多人認為深色雞蛋要比淺色雞蛋的營(yíng)養價(jià)值高,深色往往是健康和營(yíng)養價(jià)值高的代名詞,但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關(guān)。雞蛋營(yíng)養價(jià)值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質(zhì)量。
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