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晚春的飲食有什么要點(diǎn)？

病情描述:
晚春的溫度逐漸升高，快要到夏天，飲食上有沒有什么要點(diǎn)要注意？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚春飲食需注重清熱健脾、滋陰潤(rùn)燥，推薦食用荸薺、山藥、菠菜、草莓等應(yīng)季食物，避免過量生冷油膩。

1、清熱解暑

晚春氣溫回升易生內(nèi)熱，可適量食用荸薺、綠豆等清熱食材，搭配菊花茶等飲品幫助疏散風(fēng)熱。

2、健脾祛濕

春季濕氣漸重，建議選擇山藥、薏米等健脾利濕食物，烹調(diào)時(shí)加入陳皮、生姜等溫性調(diào)料。

3、滋陰潤(rùn)燥

氣候干燥時(shí)可增加銀耳、百合等滋陰食材，搭配菠菜、芹菜等富含維生素的綠葉蔬菜。

4、時(shí)令鮮蔬

優(yōu)先選擇春季當(dāng)季的香椿、春筍、草莓等新鮮蔬果，注意清洗徹底并控制過敏體質(zhì)者攝入量。

晚春飲食宜清淡多樣，根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食材搭配，過敏人群需謹(jǐn)慎選擇時(shí)令野菜，保持規(guī)律進(jìn)食時(shí)間有助于胃腸健康。

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