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春季養肝護肝的美味菜肴有哪些？

患者：女，20歲 提問(wèn)于2018-08-24 21:17

病情描述:
請問(wèn)春季養肝、護肝的美味菜肴有哪些呀？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
養肝護肝美味菜肴可選擇杞菊排骨湯，材料：枸杞子15~20粒，甘菊花3朵，排骨1斤，鹽1小匙。制法：
1.排骨川燙去浮沫、洗凈。
2.排骨加水熬湯，待排骨熟時(shí)再加鹽
3.將枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，瀝干即可。
竅門(mén)：功效清熱降火、清肝明目、補腎益氣，體質(zhì)極為虛寒，如夏日猶覺(jué)畏寒而肢端冰冷者不宜。
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