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節食可以減肥嗎

患者：女，21歲

病情描述:
一直都很胖，想減肥，想問(wèn)節食可以減肥嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

節食可以減肥，但需要科學(xué)控制飲食結構并配合運動(dòng)，長(cháng)期過(guò)度節食可能導致營(yíng)養不良和代謝紊亂。

通過(guò)減少熱量攝入確實(shí)能短期內減輕體重，但單純依靠節食存在明顯弊端。當每日攝入熱量低于基礎代謝需求時(shí)，機體首先消耗糖原儲備，隨后分解肌肉蛋白供能，脂肪消耗比例反而較低。持續極端節食會(huì )觸發(fā)保護性代謝下降，出現頭暈乏力、脫發(fā)停經(jīng)等營(yíng)養不良癥狀。部分人群恢復飲食后可能出現報復性反彈，這與瘦素等激素水平紊亂有關(guān)。

采用高蛋白低碳水化合物的飲食模式更為合理。保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入可維持肌肉量，選擇低升糖指數主食能延長(cháng)飽腹感，搭配足量深色蔬菜補充維生素和膳食纖維。建議每周進(jìn)行有氧運動(dòng)與抗阻訓練，既能提升熱量消耗又可塑形。若出現月經(jīng)失調或暴食傾向，應及時(shí)調整飲食計劃并咨詢(xún)營(yíng)養科醫生。

減肥期間需定期監測體脂率變化，避免過(guò)度關(guān)注體重數字。養成細嚼慢咽、定時(shí)定量進(jìn)食習慣，戒除高糖高脂零食?？捎涗涳嬍橙沼泿椭R別不當飲食習慣，必要時(shí)在醫生指導下制定個(gè)性化方案。保持規律作息和良好心態(tài)對體重管理同樣重要。

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