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水果餐當正餐合不合適？

患者：女，22歲

病情描述:
有的時(shí)候下班我喜歡拿水果當正餐，這樣吃合適嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

水果餐不適合長(cháng)期作為正餐食用。水果餐可能導致?tīng)I養不均衡、血糖波動(dòng)、胃腸不適、能量不足等問(wèn)題。

1、營(yíng)養不均衡

水果雖然富含維生素和膳食纖維，但缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸等營(yíng)養素，長(cháng)期替代正餐營(yíng)養攝入不足。

2、血糖波動(dòng)

高糖分水果會(huì )導致血糖快速升高，可能誘發(fā)胰島素抵抗，糖尿病患者尤其需要注意控制水果攝入量。

3、胃腸不適

空腹食用大量酸性水果可能刺激胃黏膜，出現反酸、胃痛等癥狀，胃腸功能較弱者應避免。

4、能量不足

水果熱量密度低，無(wú)法滿(mǎn)足成年人日常能量需求，長(cháng)期可能導致疲勞、注意力不集中等能量不足表現。

建議將水果作為正餐的補充，搭配全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物保證營(yíng)養均衡，特殊人群需在營(yíng)養師指導下調整飲食結構。

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