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長(cháng)期大量吃豆腐有什么壞處?

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-08-21 22:06

病情描述:
我最?lèi)?ài)吃豆腐,而且做起來(lái)也不難,經(jīng)常做了帶去公司吃,長(cháng)期大量吃豆腐有什么壞處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
長(cháng)期大量吃豆腐增加腎臟負擔。在正常情況下,人吃進(jìn)體內的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢必會(huì )使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體健康。
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