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臭豆腐乳可以多吃嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-08-28 00:41

病情描述:
我非常喜歡吃臭豆腐乳，經(jīng)常都會(huì )去市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)吃，臭豆腐乳可以多吃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
臭豆腐乳是不可以多吃的。臭腐乳發(fā)酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質(zhì)氧化分解后產(chǎn)生含硫的化合物。如果吃太多的臭豆腐乳，將對人體產(chǎn)生不良作用，影響身體健康。
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