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辣椒不能和什么同時(shí)吃

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-08-22 19:08

病情描述:
以前家里不吃辣椒的現在我來(lái)了四川，開(kāi)始吃辣椒，吃辣椒不能和什么同時(shí)吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
辣椒與黃瓜、南瓜等食物相克，一般是不能同時(shí)食用的。辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會(huì )影響人體對維生素C的吸收；同時(shí)南瓜還含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會(huì )破壞辣椒中的維生素C。為了機體更好的吸收維生素C，建議不要和黃瓜、南瓜等食物一起吃。
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