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為什么吃柿子會(huì )麻舌？

患者：女，30歲

病情描述:
我婆婆特愛(ài)吃柿子，吃多了會(huì )麻舌，為什么吃柿子會(huì )麻舌？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

吃柿子麻舌可能與鞣酸刺激、過(guò)敏反應、口腔黏膜損傷、未成熟柿子等因素有關(guān)，可通過(guò)清水漱口、抗過(guò)敏治療、黏膜修復、避免生食等方式緩解。

1. 鞣酸刺激：

柿子富含鞣酸，與唾液蛋白結合可能產(chǎn)生澀麻感。建議食用前用溫水浸泡脫澀，或選擇甜柿品種。出現不適可用碳酸氫鈉溶液漱口。

2. 過(guò)敏反應：

部分人群對柿子蛋白酶過(guò)敏，表現為舌頭發(fā)麻伴瘙癢?？煽诜壤姿ǖ瓤菇M胺藥物，嚴重時(shí)需用腎上腺素筆急救。既往過(guò)敏者應禁食柿子。

3. 黏膜損傷：

尖銳的柿子果肉纖維可能劃傷口腔黏膜?？捎每祻托乱汉龠M(jìn)愈合，疼痛明顯時(shí)可短期使用利多卡因凝膠。避免進(jìn)食過(guò)硬柿餅。

4. 未成熟柿子：

生柿子鞣酸含量是成熟果實(shí)的5倍以上。應選擇完全軟化的柿子，或與蘋(píng)果共同存放催熟。誤食生柿后可服用蒙脫石散保護消化道。

日常建議控制單次食用量不超過(guò)200克，避免空腹食用。糖尿病患者需注意柿子含糖量較高，胃腸功能弱者可能誘發(fā)腸梗阻。

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