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春天是什么水果比較好?

患者:女,31歲

病情描述:
我很喜歡吃水果,春天市面上的水果太多,我不知道該怎么樣選擇適合春天吃的水果?
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

春季適合吃草莓、菠蘿、櫻桃、桑葚、枇杷等水果,也可適量食用芒果、李子、楊梅等時(shí)令水果。春季水果富含維生素C、膳食纖維及抗氧化物質(zhì),有助于補充營(yíng)養、增強免疫力。

一、草莓

草莓含有豐富的維生素C和花青素,有助于抗氧化、促進(jìn)鐵吸收。其膳食纖維可改善胃腸蠕動(dòng),緩解春季常見(jiàn)的消化不良。草莓性涼,脾胃虛寒者需控制攝入量,避免空腹食用。

二、菠蘿

菠蘿含菠蘿蛋白酶,能幫助分解蛋白質(zhì)促進(jìn)消化,適合春季食欲不振時(shí)食用。其錳元素含量較高,有助于骨骼健康。食用時(shí)需用鹽水浸泡以減少口腔黏膜刺激,過(guò)敏體質(zhì)者慎食。

三、櫻桃

櫻桃富含褪黑素和鐵元素,可調節睡眠節律并改善貧血。其槲皮素等成分具有抗炎作用,適合春季過(guò)敏人群。櫻桃核含有氰苷,需避免咬破果核,兒童食用時(shí)家長(cháng)需注意去核。

四、桑葚

桑葚含白藜蘆醇和多種有機酸,有助于保護心血管健康。其花青素含量是藍莓的2倍以上,可緩解視疲勞。新鮮桑葚易腐敗,建議當日食用或制作果醬,糖尿病患者應控制攝入量。

五、枇杷

枇杷含有苦杏仁苷和揮發(fā)油,能潤肺止咳,適合春季呼吸道不適。其胡蘿卜素可轉化為維生素A,維護黏膜健康。未成熟枇杷含微量氰苷,需選擇完全成熟的果實(shí),咳嗽患者可配合枇杷葉煮水飲用。

春季選擇水果時(shí)建議優(yōu)先本地應季產(chǎn)品,避免長(cháng)途運輸導致的營(yíng)養流失。每日水果攝入量控制在200-350克,高糖水果需分次食用。食用前充分清洗去除農殘,過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試新水果應小量測試。慢性病患者可根據血糖、尿酸等指標調整水果種類(lèi),必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。

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